Heartland　の　おいしいBlog

こんにちは！
今日は日差しが弱い分少しだけ涼しく感じますね。
ハートランドには鴨料理もありますよ♪
鴨のロースト和風ソース
鴨のポワレ胡椒風味
鴨の…ソースはマスターの気分で色々とアレンジしたりします。
フランス産の鴨でなかなかの柔らかさですよ。
低カロリーなお肉なので女性や年配の方にもオススメです。
鴨ってあまり頻繁に食べる物ではないのでたまにお出掛けして、ワインと一緒に楽しんでみるのも良いですよ〜。
写真はパーティーで出した鴨のローストレモンソースです。