2010年10月20日

staff日記。

先日、東京有明での講習会の際に、平塚のそば屋大黒庵のラーメンが有名だと言うことで食べてきました。
そば屋なのにほとんどの方がラーメンを注文!
そして、注文してから1分もしないうちにラーメンが出てきました!
なぜ有名なのか…
たぶん、麺の硬さが一般的な店よりはるかに硬い。
硬さもかなりのバリエーションで選べるらしい。指定せずに注文した私の麺はパリパリ?!でした。
これが普通らしい。
スープにもこだわっているのが分かるほど出汁が利いていて美味しかったです。神奈川方面へ行かれる方は一度体験してみては…。



Posted by heartland at 13:48│Comments(0)
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