2011年09月02日

テリーヌ

今日はマスターの自信作
白身魚と貝柱の桜エビテリーヌを紹介します。
テリーヌはバルメニューにもグランドメニューにもありますが
写真はグランドメニューの桜エビのテリーヌの大。
バルメニューよりかなりの大きさです。
良く冷えた白ワインと
堪能してください。
口の中でムースのように
とろけますよ〜。



Posted by heartland at 17:19│Comments(0)
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