Heartland　の　おいしいBlog

今日は風邪で切ないのですが
気を紛らわす為にパンケーキを作りました♪
青森から沢山りんごを送って頂いたし
みかんがなぜか大量にあったので
今回はりんごとクルミのパンケーキと
みかんのパンケーキにしました。
２枚目のりんごのパンケーキは
炊飯器で焼いてみました。
３枚目のみかんの方はフライパンで焼きました。
家にはオーブンレンジなる物が無いので…。
炊飯器の方はふんわり焼けて
フライパンの方はしっとりと焼けました。
みかんの果汁のせいかな？
鼻が詰まっているので味覚がイマイチ分かりにくいですが
美味しく出来ました。
ホットケーキmixで簡単に出来ちゃいます。
焼きたてをバニラアイスと食べたらサイコーですよ〜。