2012年08月08日
真っ黒
これが真っ黒でびっくり！
実はイカ墨のソースなんです。焼きそばやパエリア、炒飯など色々と使えるそうです。
まずは焼きそばを作ってみました。
やはり、真っ黒！
初めてなので控えめに入れましたが
濃いめの方が美味しいです。
味はウスターソースの上級品といった感じ。
イカ墨の生臭さはないですが独特の風味があります。
美味しかったです！
次は炒飯にしてみようかな♪
Posted by heartland at 10:27│Comments(0)
これが真っ黒でびっくり！
実はイカ墨のソースなんです。焼きそばやパエリア、炒飯など色々と使えるそうです。
まずは焼きそばを作ってみました。
やはり、真っ黒！
初めてなので控えめに入れましたが
濃いめの方が美味しいです。
味はウスターソースの上級品といった感じ。
イカ墨の生臭さはないですが独特の風味があります。
美味しかったです！
次は炒飯にしてみようかな♪
